Scuola di Cucina

LA SCUOLA

 

La Scuola di Cucina “Cotto ad Arte” con sede in Via U. Foscolo, 46 a Montecatini nasce da un accordo tra CESCOTConfesercenti e l’Associazione Professionale Italiana Cuochi delegazione di Montecatini.

 

CE.S.CO.T Pistoia, Centro Sviluppo Commercio Turismo e Terziario, agenzia formativa di Confesercenti accreditata dalla regione Toscana cod. PT0405 certificata UNI EN ISO 9001:2008, ha varie sedi formative nella provincia di Pistoia e dal 1990 opera nell’ambito della progettazione ed erogazione di attività formative .
L’associazione Professionale Italiana Cuochi delegazione di Montecatini vanta docenti e formatori esperti e qualificati, con anni di esperienza nel campo dell’insegnamento dell’arte culinaria e che operano nel settore della ristorazione ad alto livello.
La Scuola nasce con l’intento di qualificare e aggiornare progettando percorsi formativi modulari rivolti a professionisti e addetti del settore; percorsi formativi rivolti a giovani e adulti che vogliono inserirsi nel mondo della ristorazione e moduli specifici per tutti gli amatori della buona cucina.
I corsi si svolgono presso i laboratori della Scuola e offrono l’opportunità di apprendere la teoria e la pratica basandosi su una metodologia didattica centrata sui nuovi e vecchi metodi di cottura (sottovuoto; cottura a bassa temperatura) e il giusto utilizzo e gestione delle materie prime con l’obiettivo di favorire l’apprendimento e la socializzazione.
Inoltre, per tutti gli interessati, la scuola supporta nell’inserimento lavorativo attraverso stage e tirocini in aziende del settore.

 

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SEDI E CONTATTI

Pistoia

 

Via Galvani, 17 Zona industriale S.Agostino

Tel. 0573 927727 – Fax. 0573 099959

Email: cescotpistoia@confesercenti.pistoia.it

Orario sportello orientamento, iscrizioni e ritiro attestati: dal lunedi al venerdi dalle ore 9,00 alle 13,00 oppure previo appuntamento.

Montecatini Terme

 

Via Ugo Foscolo, 43

Tel. 0572 957233 – Fax. 0573 099959

Email: cescotpistoia@confesercenti.pistoia.it

Orario sportello orientamento, iscrizioni e ritiro attestati: lunedi 9,30-12,30

COME RAGGIUNGERCI

 

 

In autostrada:

 

Autostrada Firenze Mare uscita casello Montecatini Terme.

  • Da Milano: Autostrada del Sole (A1) direzione Firenze poi deviazione sulla Firenze Mare (A11) direzione Pisa, uscita al casello di Montecatini Terme.
  • Da Roma: Autostrada del Sole direzione Firenze (A1) poi deviazione sulla Firenze Mare (A11) direzione Pisa, uscita al casello di Montecatini Terme.
  • Da Genova: Autostrada Genova Livorno (A12), deviazione sulla Firenze Mare (A11) direzione Firenze, uscita al casello di Montecatini Terme.

 

In treno:

 

  • Linea Firenze Lucca Viareggio: Stazione Montecatini Terme
  • Da Milano: Milano Firenze e poi Firenze Montecatini Terme.
  • Da Roma: Roma Firenze e poi Firenze Montecatini Terme.