CE.S.CO.T Pistoia, Centro Sviluppo Commercio Turismo e Terziario, agenzia formativa di Confesercenti accreditata dalla regione Toscana cod. OF0281 certificata UNI EN ISO 9001, ha varie sedi formative nella provincia di Pistoia e dal 1990 opera nell’ambito della progettazione ed erogazione di attività formative. L’associazione Professionale Italiana Cuochi delegazione di Montecatini vanta docenti e formatori esperti e qualificati, con anni di esperienza nel campo dell’insegnamento dell’arte culinaria e che operano nel settore della ristorazione ad alto livello.

La Scuola nasce con l’intento di qualificare e aggiornare progettando percorsi formativi modulari rivolti a professionisti e addetti del settore; percorsi formativi rivolti a giovani e adulti che vogliono inserirsi nel mondo della ristorazione e moduli specifici per tutti gli amatori della buona cucina. I corsi si svolgono presso i laboratori della Scuola e offrono l’opportunità di apprendere la teoria e la pratica basandosi su una metodologia didattica centrata sui nuovi e vecchi metodi di cottura (sottovuoto; cottura a bassa temperatura) e il giusto utilizzo e gestione delle materie prime con l’obiettivo di favorire l’apprendimento e la socializzazione. Inoltre, per tutti gli interessati, la scuola supporta nell’inserimento lavorativo attraverso stage e tirocini in aziende del settore.

Pistoia

Via Galvani, 17, Zona industriale S.Agostino

Tel. 0573 927727 – Fax. 0573 099959

Email: cescotpistoia@confesercenti.pistoia.it

Orari: dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 13:00 (durante l’emergenza sanitaria solo su appuntamento)

Montecatini Terme

Via Ugo Foscolo, 43/45

Tel. 0573 927727  – Fax. 0573. 099959

Email: cescotpistoia@confesercenti.pistoia.it

Orari: lunedi 9,00-13,00  (durante l’emergenza sanitaria sospeso).